Ble du syk av grillen? 4 måter å innovere kyllingfilet diett

Å opprettholde et balansert kosthold er en av hemmelighetene til et sunnere liv. Det er imidlertid vanlig at ganen blir vant til visse matvarer over tid. Kyllingbrystfilet har vært kjæresten til dietter som vedtar fettfattig animalsk protein. I tillegg til næringsbordet er kuttet også en alliert av forbrukernes lommer på grunn av lave kostnader sammenlignet med andre lignende proteiner. 

Sjekk ut 5 oppskrifter som vil forbedre kyllingbrystfileten i kostholdet ditt:

Kyllingfilet à rolê

ingredienser:

• 1 kg kyllingbrystfilet
• 2 ss olivenolje
• 1 dessertskje knust hvitløk
• 1 dessertskje hjemmelaget krydder
• 1 ss soyasaus (eller krydder etter smak)
• Gulrotstrimler (samme som å steke poteter, en for hver filet)
• Brokkolistrimler med stilken (en for hver filet)
• Strimler gul pepper (en for hver filet)

Forberedelse: 

1. Krydre filetene med ingrediensene, pakk dem inn i hver gulrotstrimmel,  brokkoli og paprika, og fest med en snor eller et tau. 
2. Stekes i en varmebestandig form foret og dekket med folie.
3. Stek i 30 minutter, fjern deretter folien og brun etter behov.

Kyllingfiletdumpling med havregryn

Kyllingfiletfilet

Ingredienser:

• 400g strimlet kyllingbryst;
• Hvitløk etter smak;
• Sitronsaft etter smak;
• Pepper etter smak;
• Salt etter smak;
• 1 enhet revet gulrot;
• 4 ss havrekli;
• 2 ts sesamfrø;

Forberedelse: 

1. Bland alle ingrediensene.
2. Lag kyllingkuler.
3. Stek ved 180° i 20 minutter.
4. Den er klar til servering.

Kylling Parmigiana uten steking

Ingredienser:

• 2 kyllingfileter;
• Salt etter smak;
•  krydder etter smak;
• 1 kopp brødsmuler;
• 1 kopp hvetemel;
• 2 egg;
• 4 ss melk (valgfritt);
• 1 kopp tomatsaus eller pasta;
• 80 g fersk parmesanost.

Forberedelse: 

1. Krydre kyllingfiletene med salt og ditt foretrukne krydder;
2. Dekk filetene med en plastfolie og hamre dem for å gjøre dem myke og tynnere;
3. Legg hvetemelet i en bolle, og brødsmulen i en annen, og krydre dem, 
4. Legg egg og melk i en annen bolle, krydre og slå lett;
5. Dypp filetene i hvetemelet, deretter eggene, og avslutt i brødsmulene;
6. Legg de panerte filetene i en form med litt olivenolje, og stek dem i en forvarmet ovn ved 250º grader i 10 minutter. Snu dem på halve tiden;
7. Hell sausen eller tomatpuréen over kyllingen, dryss osten og sett filetene tilbake i ovnen til gratinering;
8. Den er klar til servering!

Strimlet kyllingsalat med yoghurtsaus

Ingredienser:

• 350g kokt kyllingbrystfilet;
• 90g naturlig yoghurt;
• 50 g løk;
• 1 glass appelsinjuice;
• 100 g bacon.

Forberedelse:

1. Skjær baconet i små strimler og fres i en duskregn olivenolje til det er sprøtt. Tilsett løk i skiver og strimlet kylling.
2. Legg alt i en bolle og smak til med yoghurt og appelsinjuice.
3. Smak på kyllingsalaten og balanser krydderne med salt og pepper før servering, om nødvendig.