Banana Split er en typisk dessert fra USA og laget av banan og iskrem. Opprinnelsen går tilbake til 1904, i delstaten Pennsylvania. Vanligvis serveres denne retten på et fat i form av en lekter, med bananen kuttet i to og servert med krem, jordbær eller sjokoladeis, pluss sirup eller sirup og valnøtt, kastanje eller mandelfarofa.
En klassiker av amerikanske filmer, banansplitten fikk en sofistikert versjon i hendene på forretningskvinnen Tatiana Parise, partner av Buffet Villa Kids Galpão, i ABC Paulista, som deler sine inntekter med iG, som du ser nedenfor. Det kuleste er at det er mulig å velge en sukkerfri versjon, ideell for de med kostholdsbegrensninger som diabetes, uten å gå på kompromiss med smak eller tekstur.
Slik tilbereder du Banana Split:
Ingredienser
:
- 1 moden plantain;
- 1 skje krem iskrem;
- 1 dessertskje med dulce de leche;
- Søt farofa: en halv kopp pulverisert melk, en halv kopp melkemel, en halv kopp sukker og 2 kopper stekte cashewnøtter, knust eller malt.
Veibeskrivelse:
Ta den ikke-skrellede bananen til å steke i en ovn ved middels temperatur. Fjern det når skallet er ferdig stekt og veldig mørkt. Skjær bananen i to, la skallet stå som en støtte, klem endene sammen for å danne en liten båt. Legg dulce de leche på toppen av frukten, og legg iskremen på toppen. Når det gjelder tilberedningen av farofaen, er det bare å legge til alle ingrediensene. Til slutt drysser du den søte farofaen over bananen.
Når det gjelder personer med sukkerbegrensning, er det bare å bytte vanlig iskrem for diettis, samt dulce de leche. Farofa, i disse tilfellene, kan gjøres med en diett paçoquinha – bare smuldre den – eller til og med ved å legge til knust mandel, kastanje og peanøttchips.
Vil du holde deg oppdatert på dagens viktigste nyheter? Klikk her og bli med på WhatsApp-kanalen vår
